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说到鸡肉腐竹煲,可能有人会说:“这不是很简单吗?不就是鸡肉和腐竹一起煮嘛!”错了,亲爱的吃货们,这道菜的魅力远不止于此。别看它外表普通,里面可藏着大学问呢!首先,选材是关键。鸡肉得选那种土鸡,肉质鲜美,吃起来有嚼劲...